Soto Ayam Betawi
Soto Ayam Betawi

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam betawi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Betawi menggunakan 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Betawi:
  1. Sediakan 2 potong ayam ukuran sedang
  2. Siapkan 1 bungkus santan kara sachet
  3. Siapkan 2 buah kentang goreng potong dadu
  4. Sediakan Minyak untuk menumis
  5. Ambil secukupnya Air
  6. Gunakan Bumbu Halus
  7. Sediakan 5 siung bawang merah
  8. Siapkan 4 siung bawang putih
  9. Sediakan 1 ruas jahe
  10. Gunakan 1 ruas lengkuas
  11. Gunakan 1 ruas kunyit
  12. Ambil 2 butir kemiri
  13. Siapkan secukupnya Ketumbar
  14. Ambil secukupnya Merica
  15. Gunakan Bumbu Cemplung
  16. Ambil 3 lembar daun salam
  17. Sediakan 2 tangkai sereh (geprek)
  18. Siapkan secukupnya Daun bawang
  19. Sediakan Gula, Garam, Merica, Penyedap
  20. Gunakan Pelengkap
  21. Gunakan Telur rebus
  22. Ambil 1 buah tomat iris
  23. Ambil Daun bawang
  24. Siapkan Bawang Goreng
  25. Gunakan Emping
Cara membuat Soto Ayam Betawi:
  1. Tumis bumbu halus sampai wangi, kemudian masukkan daun salam dan sereh, aduk rata
  2. Tambahkan air, masukkan gula, garam, lada, penyedap, test rasa, tunggu sampai mendidih
  3. Masukkan ayam potong, diamkan sampai ayam matang dan empuk
  4. Setelah ayam empuk, masukkan santan dan daun bawang, test rasa lagi, sisihkan dan suwir ayam
  5. Sajikan soto dengan isi ayam suwir, kentang, tomat, daun bawang, emping, bawang goreng dan telur rebus

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!