Anda sedang mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam memakai 30 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam:
- Siapkan Bahan kaldu:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Ambil 1,4 lt air
- Ambil 2 sdt garam
- Siapkan 2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 3 lembar daun jeruk purut
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 Batang serai geprek
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 12 butir bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 4 cm jahe
- Gunakan 3 cm kunyit
- Siapkan 1/2 sdt merica butir
- Sediakan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil 50 ml minyak goreng untuk menumis
- Ambil Bahan pelengkap:
- Gunakan 200 gr Tauge seduh air panas, tiriskan
- Gunakan 1/2 buah kol iris tipis
- Siapkan 250 gr kentang,iris tipis goreng
- Siapkan 2 SDM bawang putih goreng
- Gunakan 2 SDM daun bawang dan seledri iris
- Sediakan 1 buah tomat potong-potong
- Sediakan Bahan sambal:
- Sediakan 50 gr cabai rawit merah
- Gunakan 1 sdt terasi matang
- Siapkan 2 SDM kecap manis
- Sediakan 7 butir kemiri goreng
- Siapkan 1 SDM air jeruk nipis
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam:
- Siapkan semua bahan
- Masak air hingga mendidih, masukkan ayam, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai ayam empuk matikan api. kemudian angkat ayam dan tiriskan. Goreng sebentar saja. Suir-suir sisihkan.
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam air kaldu kemudian masukkan daun salam, sereh, daun jeruk. Didihkan sekali lagi.
- Sambal: ulek kemiri,cabai rawit, terasi sampai halus. Taruh dalam mangkuk. Tambahkan kecap dan air jeruk nipis serta 1 sendok sayur air kaldu lalu aduk rata.
- Penyajian : taruh dalam mangkuk. Tauge, kol, ayam,kentang goreng, daun bawang & seledri,tomat lalu tuang kuah kaldu taburi bawang putih goreng. Dan sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
