Lagi mencari ide resep sate ayam madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam madura yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam madura, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sate ayam madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate ayam madura yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Ayam Madura menggunakan 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sate Ayam Madura:
- Siapkan Bahan marinade :
- Ambil 1/2 ekor ayam dada fillet
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 3 Sdm kecap manis
- Siapkan secukupnya Merica dan garam
- Siapkan Bumbu saos kacang :
- Gunakan 250 gr kacang tanah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 cabe rawit merah / sesuai selera
- Gunakan 1 buah cabai merah besar/ sesuai selera
- Ambil 1 butir kemiri
- Gunakan 3 Sdm gula merah iris
- Siapkan secukupnya Garam dan penyedap
- Gunakan 300 ml Air putih
- Sediakan Bahan olesan ayam :
- Siapkan 3 Sdm bumbu saos kacang
- Sediakan 3 Sdm minyak / margarin
- Gunakan 2 Sdm kecap manis/ sesuai selera
Cara membuat Sate Ayam Madura:
- Potong dadu ayam, kemudian cuci dan bersihkan
- Campurkan bahan marinade ke ayam dan diamkan selama 1 jam di lemari pendingin (kalau lagi buru" paginya boleh disiapkan malamnya ya Bun, karena berpengaruh sama rasa sate nantinya)
- Goreng kacang sebentar jangan sampai gosong, setelah itu goreng bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, cabe merah besar, dan kemiri sampai harum kemudian angkat
- Haluskan bumbu saos yg sudah di goreng, kemudian tambahkan kacang yang sudah di goreng, garam, gula merah, dan penyedap secukupnya/ sesuai selera
- Siapkan ayam yang sudah di marinade tadi dan oleskan bahan olesan ayam kemudian panggang
- Kemudian angkat dan siram dengan saos kacang, boleh ditambahkan bawang goreng/ potongan bawang merah mentah / potongan cabe rawit dan kecap diatasnya agar rasanya lebih nikmat
- Sate Ayam Madura siap disajikan dengan nasi hangat ataupun lontong 🥰
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate Ayam Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
