Sedang mencari inspirasi resep soto medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Medan memakai 28 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Medan:
- Gunakan 1/2 ekor daging ayam
- Sediakan 200 ml santan
- Siapkan 1500 ml air
- Sediakan ▪️Bahan Pelengkap :
- Sediakan 1 batang serei geprek
- Sediakan 2 lembar daun jeruk uk kecil
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 jempol lengkuas geprek
- Ambil 1 bunga lawang
- Sediakan 2 butir kapulaga
- Gunakan ▪️Bahan Bumbu Halus :
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 cm jahe
- Siapkan 3 cm kunyit
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil secukupnya Garam dan kaldu jamur
- Sediakan ▪️Topping :
- Siapkan Kerupuk emping
- Siapkan Telur rebus
- Ambil Bihun
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Daun bawang
- Siapkan Daun seledri
- Sediakan Perkedel kentang
- Ambil Tomat
- Gunakan Toge rebus
Cara membuat Soto Medan:
- Cuci bersih ayam, lalu rebus sampai matang
- Setelah matang angkat ayam lalu goreng dan suir jgn dibuang tulang ayamnya masukin lagi kerebusan air tdi
- Giling bumbu halus
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk, daun salam, serei dan lengkuas sampai harum
- Setelah bumbu halus sudah ditumis, matang dan harum pindahkan bumbu tumisan ke air rebusan daging ayam tadi dan beri santan
- Dan aduk terus sampai mendidih jgn sampai pecah
- Beri garam, merica dan kaldu bubuk jgn lupa tes rasa
- Setelah matang, susun di mangkok bihun, toge rebus, tomat, kuah soto, ayam suwir, daun bawang, seledri dan bawang goreng jgn lupa cabe dan empingnya. uwoow rasanya mantaaaaap
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
