Lagi mencari inspirasi resep soto kuning bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kuning bogor yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kuning bogor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto kuning bogor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto kuning bogor sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Kuning Bogor memakai 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Kuning Bogor:
- Siapkan 250 gr daging
- Siapkan 1 bks santan kara @65 ml
- Sediakan 2 ltr air
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 btg serai, memarkan
- Gunakan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Ambil 1 ruas jahe, memarkan
- Gunakan secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya gula pasir dan garam
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 butir kemiri, sangrai
- Siapkan 3 cm kunyit, bakar
- Gunakan 1 sdt biji ketumbar, sangrai
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil Bahan Pelengkap :
- Siapkan daun bawang, rajang halus
- Gunakan emping melinjo
- Siapkan kentang goreng
- Gunakan tomat, potong2
- Siapkan sambal rawit
- Sediakan jeruk limau
Cara menyiapkan Soto Kuning Bogor:
- Rebus daging dengan 1 ltr air, angkat dan potong2
- Tumis bumbu halus, serai, salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe, tumis hingga harum
- Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan daging, beri santan dan sisa air dan beri bumbu lainnya
- Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk
- Sajikan dengan nasi putih dan bahan pelengkap lainnya sesuai selera
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Kuning Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
