Sedang mencari inspirasi resep soto daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto daging yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Daging memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Daging:
- Gunakan 1/4 daging sapi (sandung lamur),masak dengan metode 5-30-7
- Siapkan 6 siung bawang merah,haluskan
- Ambil 3 siung bawang putih,haluskan
- Siapkan 1 jari telunjuk kunyit,haluskan
- Siapkan 1 ruas jahe,haluskan
- Siapkan 3 butir kemiri,haluskan
- Siapkan 2 ruas lengkuas,geprek
- Siapkan 1 batang sereh,geprek
- Siapkan 3 lembar daun jeruk,buang tulangnya
- Sediakan 1 sdt ketumbar,haluskan
- Ambil 1/2 sdt merica,haluskan
- Sediakan 1 batang daun bawang,iris
- Siapkan 3 batang seledri,ambil daunnya
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan Minyak untuk menumis
Cara membuat Soto Daging:
- Setelah daging matang,panaskan minyak dalam wajan untuk menumis bumbu halus dan yang di geprek.
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam panci berisi rebusan daging,masukkan daun bawang dan seledri.
- Tambahkan gula,garam dan kaldu jamur
- Tes rasa,angkat dan sajikan selagi hangat bersama perasan jeruk nipis dan sambal kemiri.
- Cara membuat sambal kemiri adalah rebus 3 butir kemiri bersama 5 bh cabai rawit. Haluskan kemiri,cabai rawit dan garam. Sambal siap disajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
