Anda sedang mencari ide resep lodeh jantung pisang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh jantung pisang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh jantung pisang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lodeh jantung pisang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh jantung pisang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodeh Jantung Pisang menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lodeh Jantung Pisang:
- Ambil 1 buah jantung pisang, direbus dulu pake garam sedikit
- Siapkan 4 papan tempe uk kecil. potong dadu
- Sediakan 10 biji cabe caplak merah
- Siapkan 1/2 kg santan kental
- Gunakan 1,5 L air
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 1,5 sdm bawang merah
- Ambil 3/4 sdm bawang putih
- Siapkan 1 sdt kemiri
- Ambil 1 sdt kunyit + kunyit bubuk secukupnya
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 bungkus lada bubuk merk ladaku (lada bubuk apa aj bole)
- Siapkan Penyedap, gula pasir, garam secukupnya sesuai selera
- Siapkan Bumbu Cemplung
- Siapkan 3 helai daun salam
- Siapkan 2 batang sere digeprek
- Sediakan 3 ruas jari Laos di geprek
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Jantung Pisang:
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung dengan minyak secukupnya. Jika bumbu di rasa sudah wangi dan matang, masukkan air.
- Setelah air mendidih, masukkan tempe. Masak hingga tempe meresap warna kuning.
- Baru setelah itu masukkan jantung pisang yg sudah direbus dan dipotong2 terlebih dahulu.
- Lalu santan kental. Aduk2 jangan sampai santan pecah. Tes rasa. Dirasa sudah mendidih dan sayur sudah agak mengental, matikan. Dan sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lodeh Jantung Pisang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
