Soto Ayam Bening
Soto Ayam Bening

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Bening memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Bening:
  1. Ambil 250 gr ayam
  2. Sediakan 250 gr ceker ayam
  3. Siapkan 2 daun salam
  4. Gunakan 3 daun jeruk
  5. Sediakan 1 batang sere
  6. Sediakan secukupnya Garam
  7. Ambil secukupnya Lada
  8. Ambil secukupnya Kaldu bubuk
  9. Gunakan secukupnya Lada bubuk
  10. Gunakan 700 ml air
  11. Siapkan 2 batang bawang pre potong sesuai selera
  12. Ambil 2 tangkai daun seledri
  13. Siapkan Bumbu Halus :
  14. Gunakan 3 bawang merah
  15. Siapkan 2 bawang putih
  16. Sediakan 1/2 kemiri
  17. Ambil 1 ruas kunyit bakar
  18. Siapkan 1 ruas jahe
  19. Gunakan 1 st ketumbar
  20. Sediakan Pelengkap :
  21. Siapkan Sambal
  22. Sediakan Jeruk nipis
Cara membuat Soto Ayam Bening:
  1. Blender semua bumbu bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri dan ketumbar
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, sere, tumis hingga harum. Masukkan ayam, tumis hingga ayam menjadi pucat
  3. Tambahkan air, rebus ayam, beri daun pre, seledri, garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk biarkan ayam matang
  4. Pindahkan ke panci, tambahkan ceker yang sudah di rebus terlebih dahulu. Biarkan hingga mendidih dan perbaiki rasanya
  5. Ambil ayam, kemudian lumuri dengan air garam dan kaldu, goreng hingga matang. Sajikan dengan soto ayam bening

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!