Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Resep soto ayam ini sesuai dengan tampilan soto pada umumnya, yakni berwarna kuning.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto ayam bening memakai 22 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam bening:
- Gunakan 500 gr ayam
- Gunakan Secukupnya air untuk rebusan pertama
- Sediakan 2 ltr air rebusan untuk selanjutnya (asli 1.2 ltr)
- Ambil Secukupnya garam dan gula pasir
- Sediakan Bahan rempah daun :
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 btg sereh,memarkan
- Gunakan 2 cm lengkuas,memarkan
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 7 butir bawang merah (asli 6 butir)
- Sediakan 5 siung bawang putih (asli 4 siung)
- Ambil 1.5 ruas jari kunyit tua
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt merica butir (asli 1 sdt)
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil Telur rebus
- Siapkan Sambal rebus
- Ambil Jeruk nipis
Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam bening:
- Rebus ayam sampai mendidih lalu buang airnya.Didihkan 2 ltr air rebus ayam lagi bersama rempah daun,rebus dengan api kecil.
- Sambil merebus ayam,tumis bumbu halus sampai harum dan matang.
- Lalu masuk kan ke dalam rebusan ayam,aduk rata.Tambahkan garam,gula pasir dan kaldu jamur aduk rata lagi rebus sampai mendidih.Angkat ayam,tiriskan kalau mau di goreng di tahap ini.Saya ga di goreng jd langsung di suwir ayam nya,lalu masuk kan ke dalam rebusan ayam lagi.Koreksi rasa
Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam. Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
