Sate Ayam Ponorogo
Sate Ayam Ponorogo

Anda sedang mencari ide resep sate ayam ponorogo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam ponorogo yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam ponorogo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sate ayam ponorogo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate ayam ponorogo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Ayam Ponorogo menggunakan 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sate Ayam Ponorogo:
  1. Ambil 500 gram dada ayam fillet
  2. Ambil 1 sdm air jeruk nipis
  3. Ambil Bumbu marinasi
  4. Siapkan 5 siung bawang putih
  5. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
  6. Gunakan 1/2 sdt jintan
  7. Gunakan 2 sdm gula merah sisir
  8. Siapkan 1 ruas asam jawa
  9. Gunakan 3 sdm kecap manis
  10. Siapkan Secukupnya garam
  11. Siapkan Bumbu oles
  12. Sediakan Minyak bawang (lihat resep)
  13. Sediakan Secukupnya Kecap manis
  14. Ambil Bumbu kacang
  15. Siapkan 100 gram kacang tanah, sangrai
  16. Siapkan 2 siung bawang putih, sangrai
  17. Gunakan 5 cabe rawit, sangrai
  18. Gunakan 1 lbr daun jeruk
  19. Ambil 2 sdm gula jawa
  20. Siapkan Secukupnya kecap manis
  21. Siapkan Secukupnya air panas
Cara membuat Sate Ayam Ponorogo:
  1. Cuci bersih ayam, potong memanjang. Lumuri dg air jeruk nipis. Diamkan min. 30menit. Setelah itu Bilas hingga bersih
  2. Haluskan bumbu marinasi (kecuali kecap).tumis hingga matang agar sate tidak langu
  3. Masukkan bumbu yg telah ditumis kedalam ayam, beri kecap. Aduk rata. Marinasi min. 3 jam (me: semalaman)
  4. Tusuk sate, lalu bakar hingga setengah matang.
  5. Campur bumbu oles. Aduk rata. Setelah daging setengah beri bumbu oles. Bakar kembali. Menjelang diangkat beri bumbu oles lagi
  6. Bumbu kacang : haluskan semua bahan kecuali kecap. Seduh dg air panas, aduk rata. Ber kecap
  7. Sajikan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate ayam ponorogo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!