Sedang mencari inspirasi resep soto ayam seger yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam seger yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam seger, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam seger enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam seger yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam seger memakai 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam seger:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Ambil secukupnya Air
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt lada butir
- Gunakan Bumbu tambahan:
- Ambil Salam,sereh,daun jeruk, lengkuas
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan Kol iris halus
- Sediakan iris Daun bawang
- Ambil Toge pendek pendek siram air panas
- Ambil Tomat
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Kecap manis
- Ambil Keripik kentang
- Ambil Sambal terasi
Langkah-langkah membuat Soto ayam seger:
- Cuci bersih ayam tambahkan kemudian tambah perasan jeruk nipis dan garam.. kemudian panaskan air mendididih rebus ayam kurang lebih 10 menit saja dan buang air rebusannya lalu sisihkan
- Siapkan bumbu2 lalu goreng sebentar bumbu halus agar kunyit tidak langu (kecuali jahe dan lada)
- Kemudian haluskan bumbu dgn blender/uleg lalu tumis kembali sampai harum dan masukkan bumbu lainnya aduk sampai bener2 harum setelah itu tuangkan air masak dan masukkan ayam masak sampai mendidih tabahkan gula garam dan kaldu ayam
- Angkat ayam lalu goreng setengah kering… juga goreng keripik kentang sampai kering : iris tipis2 lalu rendam dgn ditambahkan garam rendam kurleb 1/2 jam lalu goreng maka hasilnya akan garing kriuk
- Siapkan pelengkap lainnya
- Panaskan kuah sampai mendidih lalu siramkan dan tambah perasan jeruk juga sambal 😍 selamat mencoba
- Untuk resep sambalnya bisa d cek ya bun - (lihat resep)
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam seger yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
