Lagi mencari inspirasi resep mie ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jamur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam jamur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Jamur memakai 27 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam Jamur:
- Siapkan 130 gram mie (sy pake mie shoa) seduh air panas tiriskan
- Ambil 3 tangkai pokcoy potong2 rebus sebentar tiriskan
- Ambil Topping Ayam Jamur
- Siapkan 300 gram dada ayam fillet potong2 dadu
- Ambil 200 gram jamur kancing potong belah
- Sediakan 4 siung bawang putih cincang halus
- Gunakan 6 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm saos tiram
- Sediakan 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 2 batang bawang daun potong2
- Gunakan 100 ml air
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan Kuah
- Ambil 50 gram tulang ayam
- Siapkan 2 sdt bawang putih goreng haluskan
- Gunakan 2 cm jahe memarkan
- Ambil 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 batang bawang daun potong2
- Siapkan 800 ml air
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan Bawang goreng (lihat resep)
- Gunakan Kerupuk pangsit
- Siapkan Baso Ayam (lihat resep)
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Jamur:
- Siapkan semua bahan
- Buat topping ayam jamur : Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum dan layu. - Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna.
- Tuangkan air. Aduk rata. - Masukkan kecap manis, dan saus tiram
- Tambahkan garam, gula, dan lada bubuk. Aduk rata dan biarkan masak hingga ayam matang. - Masukkan jamur dan daun bawang. Aduk rata lalu koreksi rasanya. Matikan api. - Siap digunakan.
- Buat kuah : Dalam panci, Didihkan air, masukkan bawang putih goreng yang sudah dihaluskan dan jahe geprek, biarkan hingga harum. - Masukkan tulang ayam dan Aduk rata. Biarkan masak hingga mendidih dan keluar kaldunya. - Angkat dan buang tulang ayamnya. Bumbui dengan garam, gula, dan lada bubuk. Aduk rata dan koreksi rasanya.
- Masukkan daun bawang. Matikan api. - Siap digunakan.
- Masak mie dengan kuah yang sudah dibuat lalu saringkan. - Dalam mangkuk, tata mie dan sawi hijau. - Beri topping ayam jamur. - Siram dengan kuah. Dan jangan lupa pelengkapnya😋 - Siap disajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
