Anda sedang mencari ide resep panada isi pampis tongkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal panada isi pampis tongkol yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari panada isi pampis tongkol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan panada isi pampis tongkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan panada isi pampis tongkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Panada Isi Pampis Tongkol menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Panada Isi Pampis Tongkol:
- Gunakan Bahan roti
- Ambil 260 gr tepung terigu protein tinggi (saya pakai cakra)
- Ambil 30 gr margarin
- Gunakan 30 gr gula pasir
- Sediakan 3 gr ragi instan
- Gunakan 1 butur telur + 2 sdm susu bubuk + air total jadi 160 gr
- Ambil Bahan Isian:
- Sediakan 200 gr tongkol cuwe (2 keranjang tongkol cuwe)
- Ambil Bumbu Halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan cabe (saya tidak pakai)
- Gunakan Bahan lainnya:
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Siapkan Secukupnya garam, gula pasir dan kaldu jamur
Langkah-langkah menyiapkan Panada Isi Pampis Tongkol:
- Kita buat isian pampis tongkol terlebih dahulu. Goreng ikan tongkol hingga matang tapi jangan sampai garing, suwir kecil. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan sereh hingga harum. Beri garam dan gula pasir. Masukkan ikan tongkol suwir. Aduk rata dan tes rasa. Matikan. Angkat.
- Membuat roti: Campur telur, susu bubuk, air (total berat 160 gr ya). Aduk rata dan sisihkan. Di wadah lain, masukkan tepung terigu protein tinggi, gula pasir, margarin dan ragi. Masukkan cairan tadi. Uleni hingga kalis elastis dengan mixer.
- Ambil adonan seberat 35gr. Pipihkan dan isi dengan bahan isian. Lalu tutup setengah lingkaran. Lalu tekan pinggirannya dan plintir2. Ditekan2 supaya isian gak keluar2 ketika digoreng. Letakkan dalam loyang atau piring. Lakukan hingga adonan dan bahan isian habis. Letakkannya jangan berdekatan ya nanti 10 menit panada akan mengembang.
- Panaskan minyak. Goreng panada hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Panada Isi Pampis Tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
