Lagi mencari ide resep rica rica mentok yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica mentok yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica mentok, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rica rica mentok yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Rica Rica Basur (mentok jantan) cepat empuk anti ribet enak lainnya. Rica-rica menthok, dengan bahan dasar enthok, atau biasa disebut itik serati, itik surati dengan ciri khas yang saat di gigit teksturya keras. Rica-Rica Mentok/Bebek Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rica rica mentok yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica Rica Mentok memakai 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rica Rica Mentok:
- Siapkan 1 ekor mentok
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 30 buah cabe rawit merah
- Ambil 3 buah cabai merah besar
- Sediakan 1 batang kayu manis
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 6 butir kemiri sangrai
- Siapkan 2 ruas jahe
- Sediakan 3 ruas kunyit
- Ambil 3 ruas lengkuas
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 batang serai
- Ambil 1 sdm air asam jawa
- Gunakan 2 sdm gula merah
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt penyedap rasa non msg
- Gunakan 750 ml air kaldu
- Sediakan 1 ikat kemangi, siangi
Resep rica rica Menthok Empuk dan Enak Cara Membuat rica rica Menthok Pedas Nikmat Entok atau itik atau juga di sebut Menthok merupakan sejenis unggas berkaki dua yang agak mirip dengan bebek. Suhu dingin pegunungan memang membuat rica-rica Lek Man semakin nikmat. Dengan sajian rica entok kuah atau goreng, di tambah dengan samabal bawang membuat sensasi rasanya semakin makyuss. Cara Membuat Rica - Rica Entok Itik : Tumislah semua bahan tumisan yang telah disiapkan menggunakan minyak goreng secukupnya hingga bawang merah berwarna kecokelatan.
Langkah-langkah membuat Rica Rica Mentok:
- Presto mentok yg telah dibersihkan kurleb 15 menit (dihitung dari keluar suara).
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, ketumbar, jahe, dan kunyit.
- Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk, lengkuas, dan daun salam. Tumis hingga harum. Masukkan mentok, air asam jawa, kayu manis, dan air kaldu. Masak hingga air sedikit menyusut. Tambahkan gula merah, gula pasir, dan garam. Koreksi rasanya. Masukkan kemangi, masak sebentar lalu angkat dan sajikan
Masukkanlah bumbu yang telah dihaluskan dan daun jeruk ke dalam tumisan, kemudian tumis hingga mengeluarkan aroma harum. Cara membuat Daging Entok Masak Rica-rica Pedas Mantap Banget: Langkah awal tumis semua bahan tumisan hingga bawang merah matang dan terlihat agar kecoklatan. Selanjutnya tuang bumbu halus dan daun jeruk ke dalam tumisan, tumis hingga tercium aroma harum. Rica-rica mentok Pedas dower ala bumil step by step. Cuci bersih daging mentok stelah itu kasih perasan jeruk nipis hal ini buat menghilangkan bau amis di daging mentok.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rica Rica Mentok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
