Sayur Lodeh Labu siam
Sayur Lodeh Labu siam

Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh labu siam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh labu siam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh labu siam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh labu siam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur lodeh labu siam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Lodeh Labu siam memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Lodeh Labu siam:
  1. Gunakan 3 buah labu siam
  2. Siapkan 3 batang wortel
  3. Sediakan 1 papan tempe ukuran kecil
  4. Gunakan 10 ekor udang
  5. Gunakan bumbu-bumbu ;
  6. Gunakan 5 siung bawang merah
  7. Sediakan 3 siung bawang putih
  8. Siapkan 1 ruas jahe
  9. Ambil 1 buah tomat
  10. Ambil 2 batang serai
  11. Sediakan 5 buah cabe rawit
  12. Gunakan 2 lembar daun salam
  13. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  14. Sediakan 1 buah santan instan
  15. Ambil 1300 ml air
  16. Sediakan secukupnya garam
  17. Gunakan secukupnya kaldu bubuk
  18. Ambil 1 keping gula merah
  19. Ambil 1 sdt asam jawa
Cara menyiapkan Sayur Lodeh Labu siam:
  1. Siapkan bahan, bersihkan wortel potong bentuk korek api, begitu pula dengan labu Siam nya, cuci bersih potong memanjang bentuk korek api, potong tempe kotak kotak kecil, goreng sebentar. Lakukan hal yang sama pada udang, bersihkan lalu goreng sebentar. Iris-iris bawang merah, dan bawang putih, sisihkan
  2. Larutkan santan kental dalam 1300 ml air, masukkan dalam panci, masak sambil terus diaduk, Tambahkan bawang merah dan putih, tomat, jahe, serai, daun salam dan dau jeruk
  3. Beri sedikit garam, gula merah, kaldu bubuk, asam Jawa, koreksi rasa
  4. Aduk perlahan, masukkan cabe rawit utuh, masak hingga wortel dan labu matang
  5. Matikan api, angkat, sajikan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh labu siam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!