Panada Ikan Layang
Panada Ikan Layang

Lagi mencari inspirasi resep panada ikan layang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal panada ikan layang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari panada ikan layang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan panada ikan layang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat panada ikan layang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Panada Ikan Layang menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Panada Ikan Layang:
  1. Ambil 250 gr tepung terigu cakra
  2. Siapkan 1 sdt fermipan
  3. Gunakan 3 sdm gula pasir
  4. Ambil 1/6 sdt garam
  5. Gunakan 1 butir telur
  6. Gunakan 150 ml santan (me susu cair hangat)
  7. Sediakan 1 sdm gula pasir
  8. Siapkan Bahan isi
  9. Siapkan 400 ikan tongkol suwir2 (me layang)
  10. Gunakan 5 siung bawang putih
  11. Ambil 3 siung bawang merah
  12. Gunakan 8 buah cabe (optional)
  13. Gunakan 1/2 sdt Garam dan gula
  14. Ambil secukupnya merica bubuk
  15. Sediakan 1/8 sdt ketumbar
  16. Gunakan 1 ikat kemangi (me skip)
  17. Siapkan 2 lembar daun jeruk
  18. Siapkan 2 buah kemiri
  19. Ambil 50 ml santan
Langkah-langkah menyiapkan Panada Ikan Layang:
  1. Siapkan bumbu, Tumis bahan untuk isian. Terakhir tuang santan. Biarkan mengering Angkat.
  2. Campur semua bahan roti hingga kalis. Diamkan adonan..tutupi serbet
  3. Adonan akan mengembang 2x lipat setelah 30 menit.
  4. Adonan roti digiling dengan rolling pin tidak perlu terlalu tipis, kemudian dicetak bulat2. Saya pakai ujung gelas diameter 6 cm. Lalu beri 1 sdt isian ikan. Tutup bagian tepinya dengan ditekan dan dipilin.
  5. Goreng panada dalam minyak panas, tidak usah dibolak balik terlalu sering agar tidak menyerap banyak minyak. Tiriskan panada diatas tissue penyerap minyak. Sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan panada ikan layang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!