Lagi mencari inspirasi resep pedesan entog cirebon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pedesan entog cirebon yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pedesan entog cirebon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pedesan entog cirebon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Pedesan entog Cirebon merupakan salah satu kuliner khas Cirebon. Entog berasal dari kata menthog, yaitu sejenis itik yang diolah dengan kuah pedas. Padahal pedesan entok cirebon yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pedesan entog cirebon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pedesan entog cirebon menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pedesan entog cirebon:
- Ambil 1 ekor entog muda ukuran sedang
- Ambil 1 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 1 btg serai (geprek)
- Gunakan secukupnya Daun Salam
- Sediakan secukupnya Daun jeruk
- Gunakan secukupnya Daun kemangi
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 ons cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 4 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt merica
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
Tapi di kedainya, pedesan entog dibuat tidak berair. Penjual pedesan entog di Cirebon saat ini sudah cukup banyak. Jik kamu ingin mencoba makanan khas Cirebon ini, kamu bisa mendatangi salah satu warung penjualnya yang berada di desa Megu Gede, kecamatan Weru, kabupaten Cirebon. Warung Entog Mang Nana namanya, menyajikan pedesan entog yang bisa diatur level kepedasannya.
Langkah-langkah menyiapkan Pedesan entog cirebon:
- Pertama potong entog jadi beberapa bagian lalu cuci sampai bersih
- Setelah itu rebus daging hingga empuk, kemudian sisihkan
- Siapkan wajan untuk menumis bumbu yg telah di haluskan, lalu masukkan lengkuas,serai, daun jeruk & daun salam
- Setelah bumbu harum masukan entog & tambahkan air, biarkan sampai air nya menyusut/ bumbu meresap
- Tambahkan gula pasir,garam,kaldu bubuk & daun kemangi lalu tes rasa. Selamat mencoba
Resep Pedesan Entog Khas Cirebon. #JelajahResepSahabat #GA_TheNextLevel Alhamdulillah. Akhirnya kesampaian juga ngerasain daging entog 😅😋. Pedesan Entog bisa dibilang Kuliner Cirebon yang umurnya paling muda, karena baru beberapa tahun ini namanya bisa menjadi terkenal, sesuai dengan namanya Pedesan Entog terbuat dari daging Entog yaitu sejenis unggas yang di masak dengan berbagai rempah dengan kuah pedas. Pedesan Entog, Makanan Yang Bikin Kang Peppy Berantem Dulu Sama Entognya MASAK ENAK NET.. Pedesan entog hasil olahan Desa Berdaya Tegalurung binaan Rumah Zakat, mampu bertahan hingga satu bulan dalan keadaan beku.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pedesan entog cirebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
