Lagi mencari ide resep rica-rica ayam (sebenarnya kudu mentog) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica ayam (sebenarnya kudu mentog) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica ayam (sebenarnya kudu mentog), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rica-rica ayam (sebenarnya kudu mentog) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rica-rica ayam (sebenarnya kudu mentog) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-rica Ayam (sebenarnya kudu mentog) menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rica-rica Ayam (sebenarnya kudu mentog):
- Sediakan 1 ekor ayam (resep asli : mentog)
- Sediakan 20 siung bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Ambil 8 batang serai (6 dihaluskan, 2 digeprek)
- Sediakan 10 butir kemiri
- Siapkan 5 cm laos
- Sediakan 3 cm kunyit
- Ambil 5 cm jahe
- Gunakan 10 lbr daun jeruk
- Siapkan 5 batang daun bawang (ambil bag hijaunya), diiris serong
- Ambil Secukupnya cabe utuh (sesuaikan selera)
- Sediakan Secukupnya garam dan gula merah
- Ambil 1 genggam daun kemangi
Bagaimana sebenarnya rahasia bumbu ayam rica rica khas manado. Asal bunda tahu aja bahwa bumbu bumbu yang digunakan cukup sederhana dan tidak ada bahan bumbu istimewa. Bahan bumbunya seperti : bawang putih, bawang merah, dan tentu saja cabe rawit merah atau bisa juga. Berikut ini resep masakan Ayam Rica-rica, simak juga bahan untuk Ayam Rica-rica dan bagaimana cara buat Ayam Rica-rica.
Cara membuat Rica-rica Ayam (sebenarnya kudu mentog):
- Cuci bersih ayam. Potong kecil-kecil.
- Kupas dan cuci bersih semua bahan. Lalu haluskan semua bumbu, kecuali cabe, daun kemangi dan daun bawang.
- Panaskan minyak, tumis bumbu masukan 2 batang serai yg sdh digeprek. Bila sdh wangi, masukan ayam, aduk rata. Tambahkan secukupnya air masak hingga matang. Sesaat sblm api dimatikan masukan cabe, daun kemangi dan daun bawang serta garam dan gula merah. Aduk rata, tes rasa. Matikan api.
- Sajikan.. anakku suka bangeeett, makasih ya buk Isti sdh menambahi variasi menu di dapurku 😘
- Suamiku juga sukaaa… 👍👍
- Note : untuk cabe saya tetap utuh dan tdk dihaluskan krn anak2 blm bs mkn pedes. Kalo mng suka pedas jumlah cabe sesuaikan saja dan dihaluskan bersama bumbu pssti lebih sedep.
Resep masakan Ayam Rica merupakan salah satu olahan ayam khas Sulawesi. yang menjadi ciri khas dari Resep masakan Ayam Rica adalah cita rasanya yang pedas. Sebenarnya resep ayam rica-rica mudah dan praktis Lho. Mengapa mesti memasak rica - rica sendiri? Tentu ada beberapa kebihan, mulai dari cita rasa bisa disesuaikan dengan selera, lebih hemat dan tentunya proses pengolahannya terjamin lebih bersih. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica-rica Ayam (sebenarnya kudu mentog) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
