Sedang mencari ide resep panada tongkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal panada tongkol yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari panada tongkol, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan panada tongkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan panada tongkol sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Panada Tongkol menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Panada Tongkol:
- Siapkan 250 gr terigu
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 1 bks santan
- Ambil 1 bks fermipan + 15sdm air hangat
- Siapkan 2 sdm gula
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdm totole/penyedap
- Sediakan 1 kotak ikan tongkol
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 6 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Ambil 1 cm kunyit, jahe, lengkuas
- Siapkan Tambahan
- Gunakan 1/2 batang sereh
- Ambil 10 daun jeruk, iris tipis
- Ambil 3 daun salam
Langkah-langkah membuat Panada Tongkol:
- Siapkan bahan adonan, campurkan semua bahan adonan hingga kalis, tutup dengan plastik / serbet 60 menit sampai mengembang
- Siapkan isian panada, tumis bumbu halus, masukan sereh, salam daun jeruk & tongkol yang sudah digoreng lalu dihancurkan
- Aduk hingga tercampur rata, tambahkan garam, gula, penyedap & lada. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, tekan dengan rollingpin/gelas/botol hingga membentuk bundaran
- Isi adonan dengan tongkol 1sdm, tutup lalu bentuk pinggiran menyerupai pastel
- Diamkan 15 menit dikulkas supaya tidak lembek, goreng dengan api kecil hingga kecoklatan, and its done! :)
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan panada tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
