Panada Ikan Tongkol
Panada Ikan Tongkol

Lagi mencari ide resep panada ikan tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal panada ikan tongkol yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari panada ikan tongkol, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan panada ikan tongkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan panada ikan tongkol sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Panada Ikan Tongkol menggunakan 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Panada Ikan Tongkol:
  1. Ambil Kulit:
  2. Siapkan 500 gr Tepung Terigu
  3. Gunakan 11 gr Ragi Instant
  4. Sediakan 65 ml Santan Instant
  5. Gunakan 2 butir Telur
  6. Sediakan 1 sdm Margarin
  7. Siapkan 40 gr Gula Pasir
  8. Gunakan 1/2 sdt Garam
  9. Gunakan secukupnya Air
  10. Gunakan Isi:
  11. Sediakan 250 gr Ikan Tongkol Pindang, goreng lalu suwir
  12. Sediakan 8 buah Cabe Merah Keriting
  13. Siapkan 6 siung Bawang Merah
  14. Siapkan 3 siung Bawang Putih
  15. Ambil 1 ruas Jahe
  16. Siapkan 1 lembar Daun Salam
  17. Sediakan 1 lembar Daun Jeruk
  18. Gunakan 1 batang Serai
  19. Gunakan secukupnya Garam
  20. Gunakan secukupnya Gula
Langkah-langkah membuat Panada Ikan Tongkol:
  1. Haluskan cabe, bawang dan jahe
  2. Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum, masukkan tongkol suwir tambahkan garam dan gula
  3. Kulit: campurkan terigu, ragi, mentega, telur, gula dan garam
  4. Masukkan santan instant, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga kalis
  5. Diamkan adonan selama 30 menit, wadah ditutup dengan kain atau plastik wrap
  6. Setelah mengembang, bagi adonan menjadi 20 bagian
  7. Isi adonan dengan ikan, dipilin seperti bentuk seperti pastel
  8. Goreng dengan minyak banyak dan panas hingga kuning kecokelatan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat panada ikan tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!