Anda sedang mencari inspirasi resep panada yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal panada yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari panada, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan panada yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah panada yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Panada menggunakan 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Panada:
- Gunakan Bahan kulit:
- Ambil 1 sachet margarin (200gr)
- Gunakan 3 sdm gula pasir
- Sediakan 1 kg terigu (aq pake cakra)
- Siapkan 1 bks ragi instan (aq pake fermipan)
- Gunakan 1 kotak kecil santan (yg segitiga) bisa di skip
- Sediakan 1 telur
- Gunakan Sejumput garam
- Ambil Air secukupnya utk menguleni
- Sediakan Minyak utk goreng
- Siapkan Bahan isi
- Siapkan 1 ekor ikan tongkol (ukuran 1/2kilo) di kukus dan di suir2 halus
- Ambil (ikan tongkol bisa di ganti dgn tuna kaleng😁)
- Gunakan 1 buah pepaya muda kecil di parut (bisa di ganti dgn 1 labu siam
- Ambil 2 daun bawang diiris halus
- Gunakan 3 daun jeruk
- Gunakan 1 btng sereh di keprek
- Gunakan 1 daun kunyit(optional)di potong 2
- Gunakan Segenggam kemangi diiris halus
- Ambil Segenggam daun mint di iris halus
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 10 cabe merah keriting(klo mo pedes bisa di tambah cabe rawit)
- Sediakan 8 bawang merah
- Sediakan 2 bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
Langkah-langkah menyiapkan Panada:
- (aq pakai mixer roti)satukan bahan2. terigu, gula, ragi, telur,santan, margarin..lalu di aduk dan di uleni sambil di kasi air sedikit2, masukkan sedikit garamnya lalu di uleni lagi sampai adonan kalis.. Klo sdh kalis tutup adonan biarkan kurleb 30mnt atau sampai mengembang
- Setelah adonan mengembang 2x lipat, kempeskan adonan kemudian di bagi2 kecil2, besarnya kue sesuai keinginan sendiri😁 setelah itu adonan siap di isi dgn bahan isian
- Cara buat bahan isi: tumis bumbu halus, sereh, daun kunyit, daun jeruk sampai harum, masukkan ikan..aduk sampai tercampur baik, kemudian masukkan sayur pepaya yg di parut, kemangi, dan daun mint.. Aduk2 tambahkan garam & gula, koreksi rasa dan masak sampai matang, angkat.
- Panaskan minyak goreng
- Isi adonan dgn bahan isi, diamkan sebentar sampai agak mengembang, bentuk pinggiran kue seperti kepang kemudian goreng di minyak panas sampai matang
- Panada ala mom stef siap di santap hangat2😘
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Panada yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
