Anda sedang mencari ide resep panada isi tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal panada isi tuna yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari panada isi tuna, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan panada isi tuna yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat panada isi tuna yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Panada isi tuna menggunakan 27 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Panada isi tuna:
- Sediakan Bahan Adonan Kulit
- Ambil 250 grm terigu protein tinggi
- Sediakan 1 butir telor
- Gunakan 65 ml santan Instant (yangvkemasan segitiga)
- Ambil Secukupnya air dingin (sampai adonan bisa di ulen aja)
- Sediakan 1/2 sdt ragi instant
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan Bahan Isi
- Siapkan 300 grm daging ikan tuna, kukus / goreng, suwir2
- Sediakan 1 gengam daun kemangi
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri di sangrai
- Ambil 3 buah cabe keriting / cabe merah
- Ambil 1/4 ruas jari jahe
- Gunakan Sesuai selera cabe rawit (Saya skip)
- Ambil Bumbu Pelengkap
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 65 ml santan instant (kemasan segitiga)
- Sediakan Sesuai selera gula pasir
- Gunakan Sesuai selera garam
- Gunakan Sesuai selera penyedap rasa
- Gunakan Sesuai selera minyak goreng untuk menumis bumbu dan menggoreng
Cara menyiapkan Panada isi tuna:
- Buat adonan kulit : Campur rata semua bahan kecuali air, uleni sambil di tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan menyatu dan bisa di ulen
- Lanjutkan uleni adonan sampai kalis,(tidak perlu kalis elastis),bagi dan timbang adonan masing2 berat 30 gram, bulatkan, istirahat kan 30 menitan
- Cara buat isian : Panaskan 1 sdm minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk + salam + sereh sampai wangi
- Masukkan tuna suwir + santan, aduk rata, tambahkan gula garam, masukkan kemangi, aduk rata, koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap dan kesat
- Penyelesaian =Ambil 1 bulatan adonan kulit, pipihkan, beri 1 sdm penuh isian, bentuk seperti pastel,
- Goreng dalam minyak panas dengan api kecil, seperti menggoreng donat yaaa, sekali balik aja, sampai kecoklatan
- Sajikan hangat atau dingin, tetap maknyusssss, di temani saus sambel botolan ataupun cabe rawit hijau
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Panada isi tuna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
