Anda sedang mencari ide resep mentok kuah kuning pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mentok kuah kuning pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Padahal mentok kuah kuning pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Tutut pedas kuah kuning siap disajikan. Meskipun cara pengolahannya terbilang agak ribet.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mentok kuah kuning pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mentok kuah kuning pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mentok kuah kuning pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mentok kuah kuning pedas menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mentok kuah kuning pedas:
- Siapkan I kg entok/mentok (bersihkan dan potong sesuai selera)
- Sediakan 1 bks santan kental (boleh santan apa saja)
- Ambil 2 ruas jahe (di geprek)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun jeruk (optional)
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan secukupnya Penyedap
- Gunakan Bumbu Halus:
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 6 siung bawang merah kecil
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 8 buah cabai merah keriting
- Sediakan 6 buah cabai rawit
Kuah nya diseruput, duh suegeeeer 😆 Dan yang pasti ini lebih higienis. Oya sekedar saran, saat kita masak kerang kerangan ada baiknya air rebusan. Dengan bumbu sederhana ditambah rasa pedas dan asam ikan patin terasa lebih sedap. Seperti olahan ikan patin kuah kuning dari chef Martin Praja yang ditayangkan di Masak Masak Trans TV..
Langkah-langkah membuat Mentok kuah kuning pedas:
- Rebus daging entoknya sampai empuk.
- Oseng bumbu halus, jahe, daun salam, daun jeruk, sampai harum.
- Campurkan daging entok yg sudah empuk dan oseng bersama bumbu sebentar.
- Masukkan santan dan tambahkan air secukupnya, tunggu sampai mendidih.
- Masukkan garam, gula, penyedap, dan cek rasa.
- Tunggu hingga air sedikit menyusut. Dan sajikan 🍴
Resep Membuat Sajian Tutut Pedas Kuah Kuning - Tutut atau juga disebut bekicot adalah hewan kecil bercangkang seperti keong dan terdapat di area sawah basah. Hewan ini bagi para petani dianggap hama karena suka memakan benih padi dan merusaknya. Walau demikian para petani sudah biasa memungutnya untuk dimanfaatkan baik sebagai pakan bebek atau bahkan dikonsumsi. Resep Bumbu Dan Cara Membuat Mie Jawa Kuah Pedas yang Sederhana Namun Tetap Enak Cara Membuat Tumisan Mie Jawa Kuah Jawa Pedas. Kemudian masukan bawang bombay, bawang putih dan tumis sampai harum.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mentok kuah kuning pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
