Anda sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh labu siam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh labu siam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh labu siam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh labu siam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur lodeh labu siam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh Labu Siam memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Lodeh Labu Siam:
- Gunakan 2 buah labu siam
- Sediakan 2 batang wortel
- Ambil 1 papan tempe ukuran kecil
- Siapkan 10 ekor udang
- Gunakan Bumbu-bumbu
- Sediakan 5 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Gunakan 1 potong kecil jahe
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan 5-6 buah cabe rawit merah
- Sediakan 2 batang sereh
- Sediakan Daun salam, daun jeruk
- Ambil 1 kotak kcl santan kara
- Ambil 1200 CC air
- Gunakan Garam, gula jawa, asam jawa kaldu jamur secukuonya
Cara menyiapkan Sayur Lodeh Labu Siam:
- Kupas wortel potong bentuk korek api. Begitu juga dengan labu siam. Cuci bersih sambil di remes dengan sedikit garam supaya getahnya hilang. Potong tempe bentuk dadu goreng sebentar. Bersihkan udang cuci bersih goreng sebentar saja. Sisihkan. Iris semua bawang merah,bawang putih, tomat, jahe dan sereh. Sisihkan
- Larutkan santan Kara dalam 1200 cc air hangat. Masukkan ke dalam panci masak dengan api sedang sambil di aduk. Masukkan wortel, labu, tempe dan udang, masukkkan juga irisan bawang merah, bawang putih, tomat,jahe,sereh, daun salam dan daun jeruk.
- Beri sedikit garam, irisan gula jawa 1sdm, dan asam jawa dan kaldu jamur. Tes rasa.
- Aduk perlahan, masukkan cabe rawit utuh ke dalam rebusan sayur. Masak hingga wortel dan labu matang.
- Sayur lodeh labu siamnya sudah jadi. Enak nih.. Favorite di rumah saat lebaran. 😀😍
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh Labu Siam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
