Lagi mencari inspirasi resep panada ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal panada ikan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
PANADA SUPER ENAK DAN MURAH MERIAH READY!! Bisa nemani aktivitas di rumah jadi makin betah! Panada Ikan Tongkol Pedass Fried Bread With Spicy Tongkol Fish.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari panada ikan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan panada ikan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah panada ikan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Panada ikan menggunakan 22 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Panada ikan:
- Gunakan 260 gr tepung protein tinggi
- Gunakan 3 gr ragi instan
- Ambil 30 gr mentega
- Sediakan 30 gr gula pasir
- Sediakan 2 gr garam
- Gunakan 1 butir telur (50-60ml)
- Ambil 120-130 ml santan cair (tergantung telur)
- Siapkan bumbu halus
- Sediakan 6 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Gunakan 5 cabai rawit merah
- Ambil 3 cabai keriting merah
- Gunakan seruas kunyit
- Siapkan seruas jahe
- Ambil secukupnya garam gula
- Ambil isian
- Siapkan 400 gr ikan tongkol atau ikan apa saja sesuai selera (disuir halus)
- Siapkan 1 batajg sereh iris tipis
- Gunakan 3 daun jeruk iris tipis
- Siapkan 1 ikan daun kemanggi
- Sediakan 1 batang daun bawang iris tipis
- Siapkan 1 daun kunyit iris tipis (tp saya ga pakai)
Biasanya Panada dibuat dengan ikan cakalang, anda bisa menggantinya dengan ikan tongkol yang relatif lebih mudah ditemukan di seluruh daerah Indonesia. Tapi disini saya mencobanya dengan Ikan. Panada merupakan salah satu jenis roti goreng berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Tidak seperti roti goreng biasa, panada memiliki isian ikan.
Langkah-langkah menyiapkan Panada ikan:
- Cara membuat isian ikan: cuci bersih ikan beri sedikit garam dan jeruk nipis, kukus hingga matang dan suir”. kemudian tumis bumbu hingga harum dan matang, masukkan daunnya dan ikan yg disuir hingga harum, sebelum di angkat tambahan garam dan penyedap dan daun kemangi isian ikan boleh di angkat.
- Cara membuat panada: campurkan semua bahan aduk hingga menjadi 1 dan kalis (sampai adonan tidak ada yg menempel di tangan dan di baskom). kemudian bagi menjadi beberapa bagian sesuai selera. pipihkan dan isi ikan dilipat menjadi 2 dan di kepang ujungnya. diamkan hingga mengembang dan goreng. panada siap di sajikan:)
Untuk isian panada, lumuri ikan tongkol dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama Panada siap dinikmati! Itulah resep dan cara membuat panada, kue tradisional khas Manado, dengan mudah. Modifikasi roti goreng pada resep Panada Ayam ini adalah mengganti ikan tongkol yang biasa digunakan. Kue Panada adalah penganan khas Manado dengan isian bumbu panpis. Yaitu isi ikan cakalang Zaman terus berkembang, termasuk juga dengan panada.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Panada ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
