Sedang mencari ide resep acar tuna ala gorontalo (isian panada tore) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal acar tuna ala gorontalo (isian panada tore) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari acar tuna ala gorontalo (isian panada tore), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan acar tuna ala gorontalo (isian panada tore) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat acar tuna ala gorontalo (isian panada tore) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Acar Tuna ala Gorontalo (Isian Panada Tore) memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Acar Tuna ala Gorontalo (Isian Panada Tore):
- Gunakan 1 ekor tuna / cakalang
- Ambil 1-2 bh jeruk nipis
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 4 bh bawang putih
- Sediakan 6 bh bawang merah
- Gunakan 1/4 sdt lada butiran
- Siapkan 1 cm jari jahe
- Ambil Sedikit minyak goreng
- Gunakan Pelengkap
- Ambil 1 bks kecil laksa (soun)
- Gunakan Sedikit garam
- Ambil Sedikit gula pasir
- Siapkan Sedikit kaldu bubuk (masa** ayam)
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng laksa
Cara menyiapkan Acar Tuna ala Gorontalo (Isian Panada Tore):
- Bersihkan dan cuci ikan dgn air mengalir, kucuri jeruk nipis, diamkan selama 15 menit || Setelah 15 menit cuci kembali ikan sampe bersih kucuri lg dgn jeruk nipis || Kukus ikan dlm dandang (klo sy di rebus ya momzz ben cepet matengnya 😂) setelah mateng, angkat, dinginkan
- Suwir ikan jd kecil² || Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak hingga wangi & matang (jgn sampe gosong ya) beri sdikit air + garam + gula + kaldu bubuk aduk, masukkan ikan yg sudah di suwir, campurkan semua aduk terus sampai matang (kandungan air berkurang) tes rasa, jika sdh pas matikan kompor, ikan ttp terus di aduk sampai agak dingin yaa momzz
- Goreng laksa / soun dlm minyak yg benar² panas, agar mengembang sempurna, segera angkat & tiriskan || Dlm keadaan hangat hancurkan laksa menggunakan sendok menjadi patahan kecil², biarkan dingin…
- Campurkan ikan suwir dg laksa, aduk rata, dan acar siap di gunakan untuk isian panada tore
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan acar tuna ala gorontalo (isian panada tore) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
