Anda sedang mencari inspirasi resep rica rica mentok maknyuss yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica mentok maknyuss yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep masakan rica rica nuh guys rasanya mantap endol dan bumbunya mantap. Rica rica enthok merupakan salah satu makanan khas daerah solo. Rasa yg sangat kental sekali dengan rempah rempahnya dan dipadukan dengan rasa sensasi pedasss.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica mentok maknyuss, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rica rica mentok maknyuss yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica rica mentok maknyuss yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica Rica mentok maknyuss menggunakan 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rica Rica mentok maknyuss:
- Sediakan 1 ekor mentok jantan besar
- Siapkan 24 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Siapkan 50 buah lombok rawit
- Siapkan 10 buah lombok keriting merah
- Sediakan 5 buah kemiri
- Gunakan 3 buah serei
- Gunakan 10 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Ambil 5 cm lengkuas
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 1 cm kunyit
- Ambil 16 butir ketumbar
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Ambil 3 bungkus ladaku
- Ambil Secukupnya gula merah
- Siapkan Secukupnya kecap manis
Rica-rica mentok yang disuguhkan dengan daun pepaya di Warung Family Pasar Karangploso, Kecamatan Karangploso, Kabupaten Malang. (Foto: Irsya Richa/MalangTIMES). MALANGTIMES - Bagi pecinta kuliner pedas, ketika berada di daerah Karangploso, Kabupaten Malang, tidak lengkap jika. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica mentok yang telah dimasak dengan bumbu rempah-rempah khusus serta cabai yang cukup banyak, menjadi daya tarik tersendiri.
Cara menyiapkan Rica Rica mentok maknyuss:
- Siapkan mentok yang sudah dibersihkan dipotong kecil kecil
- Siapkan bahan bumbu halus
- Haluskan bumbu kecuali serei, daun salam, daun jeruk dan lengkuas
- Tumis bumbu dengan api sedang sampai baunya harum
- Masukan mentok kedalam bumbu lalu tambahkan air secukupnya rebus kurang lebih 2 jam sampai empuk
- Tambahkan bumbu lada ku, garam, gula pasir, gula merah, kecap manis apabila daging telah empuk
- Hidangkan
Karena daging dan tulang unggas berjenis mento, memiliki warna dan rasa berbeda dibanding daging itik ataupun ayam. Selain itu ayam rica-rica menjadi salah satu menu simpel yang sering disajikan di meja makan keluarga. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Rica mentok Jogja adalah salah satu kuliner populer di Kota Gudeg yang banyak digemari. Sajian pedas daging unggas ini punya cita rasa yang khas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rica Rica mentok maknyuss yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
