Anda sedang mencari inspirasi resep rica-rica mentok yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica mentok yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica mentok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rica-rica mentok yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
There are no reviews for Rica-Rica Mentok Bu Win Dasun, Indonesia yet. Salah satunya rica-rica entok milik Lek Man. Berada di Jalan Kemuning Bukit Paralayang, Kecamatan Ngargoyoso, Kabupaten Karanganyar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rica-rica mentok sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-Rica Mentok memakai 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rica-Rica Mentok:
- Siapkan 1 Ekor utuh mentok
- Ambil 30 Cabe Rawit
- Sediakan 3 Cabe Merah Besar
- Sediakan 10 Bawang Merah
- Gunakan 5 Bawang Putih
- Siapkan 3 Butir Ketumbar
- Gunakan 2 Serai, Daun Jeruk, 2 cm Kunyit, jahe, jeruk nipis
- Sediakan garam, gula secukup nya
- Siapkan 500 ml Air
- Sediakan 3 sdm Minyak Goreng
- Ambil secukupnya Kecap Manis
Resep Rica-rica Entok Itik Dan Tips Empuk. Resep Bola-Bola Daging Bumbu Lada Hitam. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger.
Cara membuat Rica-Rica Mentok:
- Bersihkan mentok lalu lumuri dengan Garam, perasan Jeruk nipis. Ratakan lalu rebus agak lama sampai empuk
- Haluskan bumbu2,bawang merah, bawang putih, ketumbar, daun jeruk, cabe rawit, cabe besar, kunyit jahe. Memarkan serai. Lalu, tumis bumbu sampai keluar aroma.
- Setelah itu, masukkan mentok aduk hingga bumbu rata tambahkan air. Ukep mentok hingga mendidih, kemudian tambahkan kecap. Masukkan gula garam. Dan tes rasa.
Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya. Rica mentok Jogja adalah salah satu kuliner populer di Kota Gudeg yang banyak digemari. Sajian pedas daging unggas ini punya cita rasa yang khas. Bumbu serta daging yang empuk jadi andalan. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica-rica mentok yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
