Sedang mencari ide resep lodeh terong ala ibu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh terong ala ibu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Lodeh Terung Unyu enak lainnya. Di sini saya membuat lodeh dengan isian terong ungu, tempe dan. Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh terong ala ibu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lodeh terong ala ibu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lodeh terong ala ibu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan LODEH TERONG ala Ibu memakai 18 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan LODEH TERONG ala Ibu:
- Ambil 350 gr terong (ungu panjang atau hijau panjang), potong2
- Gunakan 100 gr kacang panjang, potong2
- Sediakan 40 gr cabe hijau, potong2 serong
- Gunakan 15 gr daun so (hanya u aroma jk terll banyak akan "langu")
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Ambil 10 gr laos
- Sediakan Pete se ckp nya
- Siapkan 400 ml santan encer
- Gunakan 350 ml santan kental
- Sediakan 15 gr gula merah
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan BUMBU HALUS:
- Sediakan 25 gr cabe merah, iris2. Bisa ditambah cabe rawit jk ingin pedas
- Gunakan 15 gr bawang putih
- Siapkan 30 gr bawang merah
- Ambil 2.5 gr tumbar
- Sediakan 2.5 gr terasi kering
- Siapkan NB: tidak pakai bumbu penyedap rasa (meski penyedap jamur)
Selain memiliki karbohidrat yang tinggi, terong memiliki kandungan kalsium, serat dan mineral untuk mencukupi kandungan gizi keluarga Anda. Dengan rempah-rempah tradisionalnya, sayur lodeh terong ini akan semakin terasa gurih. Se amate i piatti esotici e internazionali, il lodeh terong è quella che fa per voi! Questa zuppa di origine indonesiana è da considerarsi una vera prelibatezza, il suo sapore e la sua consistenza cremosa, data dall'aggiunta di latte di cocco, sono davvero irresistibili.
Cara menyiapkan LODEH TERONG ala Ibu:
- Siapkan semua bahan dan bumbu.
- Blender bumbu halus atau bisa diulek
- Campur bumbu halus dan santan encer. Masak hingga mendidih
- Setelah mendidih masukkan irisan cabe hijau. Aduk2
- Masukkan salam laos. Aduk2…sp cabe hijau layu.
- Setelah cabe hijau layu masukkan kacang panjang. Tutup panci atay wajan. Biarkan hingga mendidih dan kacang 1/2 matang
- Setelah mendidih dan kacang panjang setengah matang masukkan terong, daun so, garam dan gula. Aduk2
- Madukkan santan kental. Setelah santan kental masuk…maka harus diaduk terus hingga matang agar santan tidak pecah.
- Masukkan pete. Masak hingga santan mendidih bbrapa saat n terong matang. Test rasa. Angkat. Lodeh Terong siap disantap bersama lauk pauknya.
Manfaat mengonsumsi terong bagi ibu hamil adalah untuk meningkatkan daya tahan tubuhnya dari serangan berbagai jenis penyakit. Itu dia enam manfaat terong untuk ibu hamil yang bisa Popmama.com bagikan. Mulai sekarang, jangan ragu untuk memasukan terong dalam menu harian. Resep olahanan makanan terong yang disukai para bule. Terong merupakan jenis sayuran yang akrab dilidah masyarakat Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodeh terong ala ibu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
