Resep Masakan

Sedang mencari inspirasi resep panada isi pampis tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal panada isi pampis tongkol yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari panada isi pampis tongkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan panada isi pampis tongkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat panada isi pampis tongkol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Panada Isi Pampis Tongkol memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Panada Isi Pampis Tongkol:

1. Siapkan Bahan dough :
2. Siapkan 200 gram terigu protein tinggi - 50 gram tepung protein sedang
3. Ambil 1 1/4 sendok teh ragi instan - 1 butir telur
4. Siapkan 50 gram gula pasir
5. Sediakan 100 ml santan kental
6. Sediakan 2 sendok makan margarine
7. Gunakan minyak untuk menggoreng
8. Siapkan Bahan Pampis Tongkol:
9. Gunakan 1 ekor ikan tongkol cuek, suwir2
10. Sediakan 1 batang daun bawang iris halus
11. Gunakan 1 batang daun seledri iris halus
12. Siapkan Bumbu halus :
13. Siapkan 5 buah cabe merah
14. Sediakan 5 buah cabe keriting
15. Ambil 3 butir bawang merah
16. Ambil 1 siung bawang putih
17. Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
18. Sediakan secukupnya Garam
19. Siapkan secukupnya Gula pasir
20. Gunakan secukupnya Kaldu bubuk

Cara menyiapkan Panada Isi Pampis Tongkol:

1. Cara Membuat Pampis : - Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan tongkol suwir, beri sedikit air, masukkan daun bawang dan daun seledri, beri kaldu bubuk aduk aduk sampai kering, tes rasa, angkat, dinginkan.
2. Campur jadi satu terigu, gula, ragi,& telur, tuang santan lalu uleni hingga setengah kalis.
3. Masukkan margarin & garam, uleni hingga kalis elastis.Tutup wadah dengan plastic wrap atau lap basah, Diamkan hingga mengembang 2 kali lipat.
4. Kempeskan adonan, lalu timbang kurleb 30 gr dan bulatkan
5. Pipihkan beri isian pampis, lalu lipat & pilin seperti memilin pastel,biarkan selama 10-15 menit
6. Goreng dalam minyak banyak sampai berwarna keemasan, angkat & tiriskan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat panada isi pampis tongkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!