Sedang mencari inspirasi resep rica-rica entok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica entok yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Warung tenda ini menjual makanan Rica Rica Entok,Bebek Goreng. Rica-Rica Entok dan Ayam Di buat Langsung oleh Bu Nunuk Ahli Masak asli kelahiran Semarang. Telah dipercaya melayani pesanan untuk catering, pesta, dan berbagai acara lainnya, dengan menu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica entok, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rica-rica entok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rica-rica entok sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rica-Rica Entok memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rica-Rica Entok:
- Ambil 1 ekor entok
- Ambil 1 ruas Jahe
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Gunakan 3 ruas Laos
- Ambil 2 batang Sere
- Siapkan 3 lembar Daun Salam
- Gunakan 3 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 1 bungkus santeng kara kecil
- Siapkan 10 Cabe Orange
- Ambil 2 sdm Kecap
- Sediakan 1/2 sdt Lada
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 10 siung Bawang merah
- Sediakan 10 siung Bawang putih
- Siapkan 1 buletan kecil Gula merah
Rica Rica Entok Luar Biasa Rasanya Lezat Bikin Pengen Jungkir Baliiik. Musim hujan begini paling sedap kalau makan yang menghangatkan badan, salah satunya ya rica menthok. Daging menthok atau entok mengandung kalori dalam jumlah yang besar. Hasil: Bumbu Rica Rica Entok Pedas.
Cara membuat Rica-Rica Entok:
- Potong entok kecil-kecil cuci yang bersih kemudian masak sebentar, lalu tiriskan dan cuci bersih lagi agar tidak bau amis
- Siapkan bumbu halus yaitu bawang merah, bawang putih, jahe, laos, kunyit… setelah siap tumis bumbu halus ini. Masukan juga daun salam, daun jeruk, sere yang sudah di geprek, lada dan ketumbar…
- Setelah tumisan harum masukan potongan entok tsb, biarkan meresap.. lalu Beri air, masukan santan, kecap, beri gula merah sedikit dan cabe orange yang masih utuh.
- Tunggu sekiranya sampai potongan entok lembut. Kemudian siap dihidangkan. Semakin sering di panaskan, semakin sedap menurut saya. Heheheh
Salah satunya rica-rica entok milik Lek Man. Rica-rica entok atau mentok ini merupakan olahan khas Desa Rahtawu, Kecamatan Gebog, Kabupaten Kudus, Jawa Tengah. Mudah ditemui di area wisata Rahtawu. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rica-rica entok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
