Sedang mencari ide resep lodeh kapri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh kapri yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh kapri, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lodeh kapri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh kapri yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh Kapri memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lodeh Kapri:
- Gunakan 1/2 kg kentang
- Gunakan 1/4 kg kapri
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri goreng
- Sediakan 3 buah cabai keriting
- Gunakan 7 buah cabai rawit
- Ambil 3 buah cabai besar
- Siapkan 3 buah cabai hijau
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 iris lengkuas
- Siapkan 1 iris kencur
- Siapkan 1 iris kunyit
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam halus
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Ambil 300 ml santan cair
- Sediakan 300 ml santan kental
- Ambil Kaldu bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Kapri:
- Siapkan bahan
- Bersihkan bahan.Kentang diiris kotak.Bumbu dihaluskan,kecuali lengkuas digeprek,cabai merah dan hijau diiris serong.
- Tumis bumbu sampai harum lalu masukkan kentang, kapri,cabai iris,aduk.Setelah bumbu rata tambahkan santan encer.
- Setelah mendidih tambahkan santan kental,garam,gula dan kaldu bubuk,aduk.Cek rasa.Setelah mendidih angkat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lodeh Kapri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
