Lagi mencari ide resep sate ekor ayam / sate brutu ala angkringan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ekor ayam / sate brutu ala angkringan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ekor ayam / sate brutu ala angkringan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sate ekor ayam / sate brutu ala angkringan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate ekor ayam / sate brutu ala angkringan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate Ekor Ayam / Sate Brutu ala angkringan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sate Ekor Ayam / Sate Brutu ala angkringan:
- Ambil 300 gr ekor ayam
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Sediakan 5 cm lengkuas, geprek
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 2 sdm gula merah
Cara menyiapkan Sate Ekor Ayam / Sate Brutu ala angkringan:
- Siapkan bahan2nya terlebih dahulu
- Haluskan semua bahan bumbu halus, tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan serai, lengkuas.masukkan ekor ayam, disusul dengan masukkan air secukupnya, beri garam, kaldu jamur dan gula merah. Jabgan lupa masukkannjuga kecap manisnya. Koreksi rasa
- Masak hingga bumbu meresap, dan asat airnya. angkat. Tusuk2 dengan tusuk sate, setelah itu bakar dalam teflon. Balik2. (saya oles2 lagi sisa bumbu rebusannya tadi)
- Angkat dan sajikan..piye gaiss dah mirip sate brutu angkringan belum? 😅😅😅 enjoy it. Sang ekor yang biasa terabaikan kini lebih menarik hati 😁
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate ekor ayam / sate brutu ala angkringan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
