Sedang mencari ide resep rica-rica mentok pedas dower ala bumil yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica mentok pedas dower ala bumil yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica mentok pedas dower ala bumil, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rica-rica mentok pedas dower ala bumil yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Rica-Rica Mentok Pedas legendaris ALASKA kerjo Sudah sampai solo, kangennya makan rica - rica yang katanya legendaris ala kerjo, Karanganyar. Rica rica menthok dengan ala lesehan dan tempat yang nyaman masbroo. Resep Membuat Rica-rica Entog Spesial Pedas - Menu Kegemaran keluarga.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rica-rica mentok pedas dower ala bumil yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica-rica mentok Pedas dower ala bumil menggunakan 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rica-rica mentok Pedas dower ala bumil:
- Siapkan 1 ekor mentok yg udah dipotong2 ya mah
- Ambil 1/2 buah pepaya mentah (tips biar mentok empuk saat dimasak)
- Siapkan Air buat ngrebus mentok sbelum ditumis
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 10 biji cabai rawit biar pedas mantap
- Sediakan 5 biji cabai merah kriting panjang
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1/2 ruas laos
- Sediakan 2 ruas serai
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 jeruk nipis buat ngilangin bau amis di mentoknya
- Ambil Gula jawa
- Gunakan Garam
- Sediakan Royco
- Siapkan Kecap
- Gunakan Minyak
- Siapkan Lada saya pakai lada bubuk biar lebih praktis
Rica-rica mentok merupakan menu paling dicari pembeli Warung Family karena rasa khasnya yang pedas. Rasa pedas ini dapat menghangatkan tubuh karena tidak hanya Tidak hanya sekadar rica-rica mentok. Ini masakan favorit suami banget.tiap kali masak ini. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Langkah-langkah membuat Rica-rica mentok Pedas dower ala bumil:
- Cuci bersih daging mentok stelah itu kasih perasan jeruk nipis hal ini buat menghilangkan bau amis di daging mentok. Diamkan kira2 15-20 menit.
- Stelah itu rebus daging tipsnya biar empuk tambahin pepaya bisa di potong dadu atau diserut. Msak sampai empuk kira2 20 menit.
- Selama menunggu daging empuk direbus siapkan bumbu2 halusnya. Semua bumbu dihaluskan kecuali sereh, daun salam, daun jeruk.
- Stelah empuk angkat daging lalu pisahkan dr pepaya yang ikut direbus tadi tiriskan. Jangan buang kuah bekas rebusan daging tadi karna masih bida digunakan buat kuah saat menumis.
- Tumis bumbu sampai harum jangan lupa masukkan gula jawa, daun jeruk daun salam dan serai baru masukkan daging mentoknya. Aduk sampai kira2 bumbu meresap
- Setelah meresap masukkan air kuah rebusan tadi. Tambahkan garam, royco, lada dan kecap koreksi rasanya
- Ungkep sebentar agar bumbu smakin meresap didaging dan airnya agak menyusut. Stelah air rada menyusut rica2 siap disajikan. Selamat mencobaah
Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Dan enaknya resep ayam rica rica sangat mudah anda temukan. KULINER PEDAS: Rica-Rica Mbok Usrek Pedasnya Bikin Ketagihan SOLOPOS. TV, BOYOLALIâ€"Warung rica-rica ayam Mbok Usrek yang terletak di Dukuhan, Kelipan, Gagaksipat, Ngemplak, Boyolali ini dikenal sebagai warung penyaji kulier pedas. Mengutip istilah rica-rica dari wikipedia bahwa rica-rica atau terkadang hanya disebut rica adalah jenis bumbu pedas yang ditemukan di masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica-rica mentok Pedas dower ala bumil yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
