Sedang mencari inspirasi resep panada ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal panada ikan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari panada ikan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan panada ikan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah panada ikan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Panada ikan menggunakan 19 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Panada ikan:
- Sediakan Isian ikan
- Sediakan Ikan tuna / tongkol cuek (hancurkan)
- Sediakan Bumbu yg d haluskan :
- Sediakan Cabai merah (sesuai selera)
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 bungkus santan kemasan
- Sediakan Kemanggi segar (secukupnya)
- Gunakan Garam, gula dan kaldu jamur (bisa d skip ganti penyedap yg sering d pakai)
- Sediakan Bahan kulit
- Ambil 250 gr terigu cakra
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 40 gr gula pasir
- Sediakan Sejumput garam
- Siapkan 1 bh kemasan santan instan
- Sediakan 1 bungkus fermipan instan
- Gunakan secukupnya Air hangat
Langkah-langkah menyiapkan Panada ikan:
- Buat isi…..tumis bumbu yg d haluskan masak sampai harum masukan ikan kasih air sedikit…
- Jika air dah mulai berkurang, beri santan kental aduk rata sampai kering(tak berair lagi)
- Untuk kulit….campur cakra,gula telur dan garam aduk rata
- Lalu masukan fermipan aduk lagi,,sambil d beri air sedikit demi sedikit ulenin sampai adonan kalis (takaran air d sesuaikan saja)
- Diamkan adonan sampai mengembang….
- Cetak adonan sesuai selera dan beri isian d tambah kemanggi segar
- Jgn lupa pinggiran adonan d beri air agar panadanya tidak meletek(terbuka)
- Bentuk panada seperti bentuk pastel
- Diam khan sebentar hingga mengembang kembali
- Goreng dgn api kecil
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Panada ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
