Panada
Panada

Lagi mencari ide resep panada yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal panada yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari panada, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan panada yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan panada sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Panada memakai 6 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Panada:
  1. Siapkan 260 gr terigu
  2. Siapkan 160-180 gr (campuran 1 telor dan santan)
  3. Sediakan 30 butter (sy anchor salted)
  4. Siapkan 3 gr fermipan (sy 1 sdt)
  5. Ambil 30 gr gula pasir (sy 3 sdm gula halus)
  6. Sediakan Sejumput garam
Langkah-langkah menyiapkan Panada:
  1. Campur bahan basah yaitu kocokan telor dan santan yg sudah ditimbang. Sisihkan.
  2. Campur bahan kering terdiri dari terigu, gula halus dan ragi.
  3. Masukkan campuran bahan basah ke bahan kering, uleni sampai kalis.
  4. Setelah kalis masukkan butter dan garam, uleni lagi hingga kalis.
  5. Bagi bagi adonan, kalau sy dibagi menjadi 12.
  6. Diamkan dan tutup dgn kain bersih yg sudah dibasahi (lembab) selama kurleb 1 jam sampai mengembang.
  7. Pipihkan setiap adonan, isi dengan pampis cakalang (*liat resep pampis tongkol, ikan bs diganti cakalang).
  8. Tutup, tekan pinggirnya agar rapat. Pilin pinggirnya seperti pastel.
  9. Goreng sampai kecoklatan.
  10. Karena sy buat 2 resep, untuk anak lanang sebagian adonan sy isi potongan dcc, dark cooking coklat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan panada yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!