Anda sedang mencari inspirasi resep panada pampis tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal panada pampis tongkol yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari panada pampis tongkol, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan panada pampis tongkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah panada pampis tongkol yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Panada Pampis Tongkol menggunakan 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Panada Pampis Tongkol:
- Gunakan 250 gram tepung terigu protein sedang (me: segitiga biru)
- Ambil 1 butir telur ayam
- Ambil 2 sdt ragi instan (me: 4 gram Fermipan)
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 130 ml santan kental (me: 1 sct kara 65 ml + air)
- Gunakan 1/4 sdt baking powder
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Isian:
- Ambil Sesuai selera (abon/pampis) (me:pampis tongkol pindang)
Cara menyiapkan Panada Pampis Tongkol:
- Sediakan baskom dan ayak tepung terigu & baking powder, masukan gula dan ragi, aduk merata. Tambahkan telur dan garam, aduk rata. Masukan santan sedikit demi sedikit (jika dirasa sudah cukup, bisa distop), uleni adonan sampai kalis dan elastis, bulatkan dan tutup dengan plastik wrap atau saputangan basah, diamkan selama kurleb 1 jam.
- Kempiskan adonan, timbang masing" 35 gram lalu bulatkan dan diamkan kembali selama 15 menit. (me: jadi 13 pcs).
- Ambil bulatan adonan, gilas dengan rolling pin, lalu isi dengan isian sesuai selera, tutup kembali dan pilin bagian pinggirnya dengan jari sampai rapi, ulangi sampai semua adonan selesai.
- Siapkan penggorengan dan panaskan secukupnya minyak goreng lalu goreng adonan dalam minyak yang sudah panas dengan api kecil sampai matang kecokelatan, angkat, tiriskan dan sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan panada pampis tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
