Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam jamur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jamur yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jamur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam jamur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam jamur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Jamur memakai 27 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam Jamur:
- Ambil 130 gram mie (sy pake mie shoa) seduh air panas tiriskan
- Ambil 3 tangkai pokcoy potong2 rebus sebentar tiriskan
- Sediakan Topping Ayam Jamur
- Gunakan 300 gram dada ayam fillet potong2 dadu
- Sediakan 200 gram jamur kancing potong belah
- Sediakan 4 siung bawang putih cincang halus
- Ambil 6 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm saos tiram
- Sediakan 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 2 batang bawang daun potong2
- Ambil 100 ml air
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan Kuah
- Gunakan 50 gram tulang ayam
- Siapkan 2 sdt bawang putih goreng haluskan
- Siapkan 2 cm jahe memarkan
- Gunakan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 batang bawang daun potong2
- Sediakan 800 ml air
- Siapkan Pelengkap
- Ambil Bawang goreng (lihat resep)
- Gunakan Kerupuk pangsit
- Siapkan Baso Ayam (lihat resep)
Cara membuat Mie Ayam Jamur:
- Siapkan semua bahan
- Buat topping ayam jamur : Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum dan layu. - Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna.
- Tuangkan air. Aduk rata. - Masukkan kecap manis, dan saus tiram
- Tambahkan garam, gula, dan lada bubuk. Aduk rata dan biarkan masak hingga ayam matang. - Masukkan jamur dan daun bawang. Aduk rata lalu koreksi rasanya. Matikan api. - Siap digunakan.
- Buat kuah : Dalam panci, Didihkan air, masukkan bawang putih goreng yang sudah dihaluskan dan jahe geprek, biarkan hingga harum. - Masukkan tulang ayam dan Aduk rata. Biarkan masak hingga mendidih dan keluar kaldunya. - Angkat dan buang tulang ayamnya. Bumbui dengan garam, gula, dan lada bubuk. Aduk rata dan koreksi rasanya.
- Masukkan daun bawang. Matikan api. - Siap digunakan.
- Masak mie dengan kuah yang sudah dibuat lalu saringkan. - Dalam mangkuk, tata mie dan sawi hijau. - Beri topping ayam jamur. - Siram dengan kuah. Dan jangan lupa pelengkapnya😋 - Siap disajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
