Lagi mencari ide resep rica-rica mentok spicy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica mentok spicy yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica mentok spicy, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rica-rica mentok spicy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Rica - rica entok dan tips menghilangkan bau amis entok. Yulian Kwasua. masak Rica Rica mentok enak nya bikin NAGIH. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rica-rica mentok spicy yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica-rica mentok spicy memakai 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rica-rica mentok spicy:
- Siapkan 1 ekor mentok potong kecil
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan 1 ikat kemangi
- Siapkan 4 lembar daun jeruk purut
- Sediakan bumbu yang dihaluskan
- Sediakan 5 butir bawang putih
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari laos
- Sediakan 1 ruas jari kunir
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/4 sdt jinten
- Sediakan 1 buah cabe besar
- Ambil 10 buah cabe kecil
- Siapkan 4 butir kemiri
- Sediakan minyak goreng
- Ambil gula & garam
Traditional dish from Manado, braised chicken in spicy paste. From fruit salad drenched in spicy sambal to noodle soup that will leave you breathless, these delicious Indonesian delicacies are better known for their ability to set tongues on fire. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper.
Cara membuat Rica-rica mentok spicy:
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yg dihaluskan sampai harum
- Ungkep mentok beserta sereh dan daun jeruk purut. setelah empuk masukkan bumbu yg dihaluskan. tambahkan garam, gula dan tes rasa
- Setelah matang tambahkan daun kemangi
The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. DID You make this ayam rica rica recipe? I love it when you guys snap a photo and tag to show me what you've made 🙂 Simply tag me @WhatToCookToday.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica-rica mentok spicy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
