Anda sedang mencari inspirasi resep lodeh jantung pisang teri nangka yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh jantung pisang teri nangka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh jantung pisang teri nangka, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lodeh jantung pisang teri nangka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh jantung pisang teri nangka yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lodeh jantung pisang teri nangka menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lodeh jantung pisang teri nangka:
- Gunakan 3 buah jantung pisang, kupas kulit luar, kukus setengah matang
- Siapkan 1/2 lonjor nangka muda, potong-potong persegi
- Ambil 2 ons teri jengki, cuci bersih
- Siapkan 15 biji bawang merah, dirajang tipis
- Ambil 15 biji bawang putih, dirajang tipis
- Gunakan 4 biji cabai merah besar, iris serong
- Siapkan 4 biji cabai hijau besar, iris serong
- Siapkan 8 lembar daun salam
- Gunakan 6 ruas lengkuas, digeprek
- Sediakan 8 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lempeng terasi juek
- Sediakan 1 buah kelapa parut, kupas kulit, diambil santannya kurleb 2 lt
- Ambil Bahan lain :
- Ambil Secukupnya garam, gula
Cara membuat Lodeh jantung pisang teri nangka:
- Potong-potong persegi jantung pisang yang telah dikukus setengah matang.
- Rebus nangka yang telah dipotong2 persegi sampai setengah empuk, tiriskan.
- Rebus santan sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Angkat.
- Didihkan air dalam panci kurang lebih 1/3 tinggi panci. Masukkan rajangan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai hijau besar, daun salam, lengkuas, terasi. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
- Masukkan nangka yang sudah direbus setengah matang, teri jengki dan daun jeruk. Aduk rata.
- Masukkan jantung pisang yang telah dipotong-potong, aduk rata. Terakhir masukkan santan, masak hingga jantung pisang dan nangka empuk.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lodeh jantung pisang teri nangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
