Lagi mencari inspirasi resep roti panada isi abon tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti panada isi abon tongkol yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti panada isi abon tongkol, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan roti panada isi abon tongkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Merdeka.com - Berikut ini resep panada, roti goreng isi abon tongkol istimewa dari Manado. Cara Membuat Panada: Campur tepung terigu, gula pasir, dan ragi. Resep dan cara masak Kue Panada yang enak mudah dan tentu saja pasti jadi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah roti panada isi abon tongkol yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti panada isi abon tongkol memakai 26 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Roti panada isi abon tongkol:
- Ambil Bahan kulit :
- Sediakan 10 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 btr telur ayam
- Ambil 2 sdt fermipan saya peres tdk penuh
- Siapkan 1/4 sdt baking soda
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdm mentega blueband
- Siapkan 100 ml air hangat
- Gunakan Bahan isi :
- Ambil 1 ekor ikan tongkol ukuran sedang yg sdh matang beli di warung versi ikan cue
- Sediakan 1/2 buah jeruk nipis
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Sediakan 5 biji cabe merah keriting
- Gunakan 20 biji cabe kecil
- Ambil 1/2 sdt bubuk jahe bisa skip
- Siapkan 1/2 sdt bubuk ketumbar bisa skip
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 bks royco
- Ambil Secukupnya sus tiram bisa skip
- Ambil Secukupnya kecap ikan bisa skip
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 300 ml air
COM – Resep Panada Isi Tongkol ini merupakan salah satu #KemilauKulinerIndonesia dari Manado. Dari segi tampilan, Panada bisa dibilang mirip dengan pastel hanya saja, isi dan teskturnya jauh berbeda. Panada punya tekstur empuk mirip roti goreng. Sebenarnya terdapat banyak jenis ikan yang bisa dijadikan abon seperti ikan asin, lele, bandeng, tuna, gabus, patin, dan Pertama kalinya lumuri terlebih dahulu daging ikan tongkol dengan air perasan jeruk nipis.
Langkah-langkah membuat Roti panada isi abon tongkol:
- Membuat isi : saya buat isi 3 hr sebelumnya krn mmg awal niat utk bikin abon utk lauk makan anak kosan yg budiman ini
- Lumuri ikan tongkol dengan jeruk nipis lalu diamkan sambil menghaluskan semua bumbu
- Setelah bumbu halus sisihkan lalu uleg ikan saya uleg agak kasar udhnya halus sendiri pas ditumis
- Tumis bumbu sampai matang lalu masukkan ikan ug sdh di uleg lalu tambahkan air dan bumbu perasa lainnya icip sudah pas atau belum rasanya sesuai selera masing
- Tumis terus sampai air habis dan ikan kering seperti abon, jangan berhenti aduk agar tidak lengket jangan kasih kendor
- Membuat kulit :
- Campurkan bahan kering aduk rata, lalu masukkan telur yg sdh di kocok aduk rata
- Tambahkan air sedikit" sambil diuleni dan berhenti kasih air ketika adonan sdh dirasa cukup lembek dan kalis
- Tambahkan mentega lalu uleni lagi hingga kalis dan adonan licin
- Setelah kalis istirahatkan adonan istilah kerennya proofing selama 1 jam
- Setelah di proofing adonan mengembang 2 kali lalu kempeskan untuk menghilangkan udara lalu potong sesuai ukuran roti yg akan dibentuk saya jadi 9 buah
- Pipihkan adonan lalu isi dengan abon ikan dan cubit" bentuk seperti pastel. Lalu istirahatkan lagi 15 menit
- Goreng dalam minyak panas dengan api kecil agar tidak mudah gosong. Cukup 1 kali balik saja saat menggoreng agar tdk terlalu menyerap minyak
- Roti goreng panada siap di sajikan. This is it
Pastikan Anda melumuri ikan tersebut sampai ke. Cara membuat roti panada yang cukup mudah dan simple bukan?, bisa Anda pelajari dan Anda praktekkan dirumah, bisa jugs jadi referensi untuk Anda yang memiliki usaha kuliner atau untuk. panada ikan tuna panada isi pepaya muda panada empuk roti panada lembut panada anti gagal. Kukis Panada isi Tuna pedas Lembut tanpa telur. Bahan Kulit•tepung protein tinggi (cakra kembar) tepung terigu protein sedang•baking powder•gula pasir•ragi instan•garam•telur•santan kental•abon. Isi roti tawar dengan abon sapi, lalu kamu gulung.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat roti panada isi abon tongkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
