Anda sedang mencari inspirasi resep bakso tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso tahu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sesuai namanya, tahu bakso dibuat dari kombinasi tahu dan adonan bakso. Perpaduan ini membuat tahu menjadi lebih kenyal dan gurih karena adanya adonan bakso sebagai isiannya. Bahan dasar pembuatannya adalah daging giling dengan campuran tepung dan bumbu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bakso tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bakso tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bakso Tahu memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakso Tahu:
- Sediakan Bakso:
- Ambil 3 buah tahu putih
- Gunakan 2 siung bawang putih goreng
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk (skip)
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan 5 sdm munjung terigu (secukupnya)
- Gunakan 2 sdm tapioka
- Ambil Secukupnya air untuk merebus
- Sediakan Kuah:
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Gunakan Pelengkap:
- Gunakan Caisim
- Ambil Mie kuning
- Gunakan Tauge/kecambah
- Siapkan Seledri
- Gunakan Bawang goreng
Goreng bakso tahu hingga matang, angkat dan. Hai semuanya hari ini aku akan share cara membuat bakso tahu, Bakso tahu yang aku buat kali ini resepnya simple banget dan pastinya enak. Biasanya bakso tahu ini saya sajikan dengan dimasak kuah dengan sayuran wortel. Kali ini saya buat untuk stock memasak besok, jadi setelah matang & dingin saya simpan di wadah tertutup dan masuk kulkas.
Langkah-langkah menyiapkan Bakso Tahu:
- Blender tahu putih, bawang putih goreng sampai halus
- Setelah halus tuang di wadah, tambahkan terigu, tapioka, garam dan kaldu bubuk. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.
- Didihkan air, bentuk adonan bakso lalu masukkan dalam air yang sudah mendidih tadi. Lakukan sampai adonan habis
- Tunggu sampai bagian dalam adonan benar2 matang. Setelah matang lalu tiriskan
- Didihkan air untuk membuat kuah bakso. Haluskan bawang putih, merica, dan garam. Panaskan minyak lalu tumis bumbu. Setelah harum, masukkan ke air yang sudah mendidih tadi. Cek rasa, jika sudah matang lalu angkat dan tuang di wadah.
- Letakkan beberapa buah pentol bakso, tambahkan pelengkap, siram dengan kuah. Bakso tahu enak dihidangkan dalam keadaan panas 😉
Punya banyak tahu putih dan sisa sedikit daging. Lihat juga resep Baso Tahu Siomay Ikan Tenggiri Simpel Khas Bandung enak lainnya. Campurkan tahu dengan bumbu halus, aduk rata. Masukkan dan tepung, aduk rata lagi. Buat bulatan-bulatan setiap satu sendok dengan tangan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakso tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
