Anda sedang mencari ide resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Gunakan 6 buah bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 75 gr lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 3 buah kemiri
- Ambil 2 batang sereh
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan Garam
- Gunakan Penyedap rasa
- Gunakan Air
- Ambil Minyak goreng
Cara menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong, sisihkan.
- Haluskan lengkuas (bisa diulek bisa diparut), bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, kemiri. Geprek sereh.
- Masukkan ayam kedalam panci, masukkan bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk. Tambahkan air, garam, dan penyedap rasa. Ungkep hingga air meresap ke ayam. (Disini aku ga pake gongso bumbu, langsung ungkep aja)
- Panaskan minyak goreng. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Terakhir goreng sisa bumbu ungkep untuk dijadikan kremesan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
