Anda sedang mencari inspirasi resep sate ampela + jantung ayam goreng (pelengkap bubur ayam) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ampela + jantung ayam goreng (pelengkap bubur ayam) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ampela + jantung ayam goreng (pelengkap bubur ayam), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sate ampela + jantung ayam goreng (pelengkap bubur ayam) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sate ampela + jantung ayam goreng (pelengkap bubur ayam) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Ampela + Jantung Ayam Goreng (Pelengkap Bubur Ayam) memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate Ampela + Jantung Ayam Goreng (Pelengkap Bubur Ayam):
- Gunakan 500 gr ampela ayam
- Ambil 500 gr jantung ayam
- Gunakan 1 liter air (untuk merebus)
- Sediakan 200 ml air
- Gunakan 2 batang serai (geprek, ikat simpul)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdm air asam jawa (1sdt asam jawa+air)
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk rasa ayam
- Sediakan secukupnya minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan alat :
- Gunakan tusuk sate /lidi
Cara membuat Sate Ampela + Jantung Ayam Goreng (Pelengkap Bubur Ayam):
- Siapkan semua bahan yg di butuhkan
- Didihkan 1liter air dalam panci, masukkan ampela dan jantung ayam, tambahkan 1lembar daun salam dan 1batang serai, rebus sekitar 5-10 menit, angkat, buang air rebusan nya, cuci bersih, sisihkan
- Masukkan bumbu halus dalam wajan, tambahkan daun salam, serai dan daun jeruk, tumis hingga harum, masukkan ampela dan jantung ayam yg sudah di rebus tadi tambahkan 200ml air dan air asam jawa, bumbui dgn garam dan kaldu bubuk, ungkep sampai airnya surut dan bumbu meresap, koreksi rasa angkat
- Tusuk dengan tusukan sate ukuran kecil/lidi, lakukan sampai habis
- Agar tidak meletus ketika di goreng, taburi dengan sedikit tepung terigu sebelum di goreng, ketika di goreng minyak akan terlihat sedikit berbusa,but it's okay, goreng hingga matang, angkat, sajikan, sangat cocok untuk pendamping makan bubur ayam, soto ayam, atau di makan langsung sebagai camilan😁
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate ampela + jantung ayam goreng (pelengkap bubur ayam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
