Anda sedang mencari ide resep ayam goreng bumbu rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bumbu rempah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu rempah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng bumbu rempah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng bumbu rempah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bumbu rempah menggunakan 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Bumbu rempah:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Siapkan Bumbu untuk rebus
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan secukupnya Ketumbar
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil Bumbu Oseng
- Ambil 7 buah cabai merah
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 siung bawang bombay
- Gunakan 1 btg sereh
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Penyedap rasa (optional)
- Sediakan secukupnya Gula
- Sediakan Minyak secukupnya untuk menggoreng
Cara membuat Ayam Goreng Bumbu rempah:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih lalu sisihkan
- Haluskan bumbu untuk merebus (kunyiy, lengkuas, jahe, ketumbar, daun salam, beri sedikit garam)
- Didihkan air lalu masukan bumbu yang sudah dihaluskan beserta dengan ayam yang sudah dipotong bersih, biafkan ayam sampai empuk lalu angkat.
- Panaskan minyak sayur, lalu goreng ayam yang sudah direbus tadi sampai matang kecoklatan, kemudian sisihkan
- Iris semua bumbu Oseng (cabai merah, bawang putih, bawang bombay), geprek sereh.
- Panaskan minyak secukupnya, lalu tumis semua bumbu oseng sampai harum, masukan ayam yang sidah digoreng tadi, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa, koreksi rasa, masak sampai bumbu tercampur rata, lalu sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Bumbu rempah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
