Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kuning sambel bawang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kuning sambel bawang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kuning sambel bawang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng kuning sambel bawang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng kuning sambel bawang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Kuning Sambel Bawang menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Kuning Sambel Bawang:
- Siapkan Bahan ayam :
- Siapkan 1 ekor ayam pejantan/ ayam ras (jgn trll besar ya ayam nya)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 2 siung bawang putih(digeprek)
- Ambil 1 buah serai (digeprek)
- Sediakan 3 cm lengkuas (di geprek)
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 600 ml air kelapa
- Ambil 1 sdm minyak sayur
- Siapkan secukupnya garam, lada, penyedap
- Gunakan Bahan sambal :
- Ambil 4 buah bawang putih
- Siapkan 10 buah cabai rawit merah
- Sediakan 3 buah cabai keriting
- Gunakan 1/4 sdt terasi yang sudah di sangrai
- Gunakan 1/4 sdt gula
- Ambil secukupnya garam dan penyedap
- Siapkan 3 sdm minyak bekas menggoreng ayam
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Kuning Sambel Bawang:
- Potong ayam menjadi 4 bagian/sesuai selera. Lalu lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 20-30 menit lalu bilas
- Tuangkan semua sisa bahan. Masak sampai mendidih masukkan ayam.. Masak menggunakan api kecil dan di tutup. Masak sampai ayam matang
- Setelah ayam matang goreng ayam menggunakan minyak yang banyak dengan api besar. Setelah api panas turunkan ayam (minyak harus menutupi seluruh permukaan ayam).setelah ayam chrispy angkat dan tiriskan.
- Sambal : uleg bawang putih, cabai keriting, terasi, cabai rawit.. Tambahkan garam gula dan penyedap. Koreksi rasa. Tuang minyak panas bekas menggoreng ayam… Jadi deh… Selamat menikmati… 👌👌
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng kuning sambel bawang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
