Sedang mencari ide resep sate maranggi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate maranggi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beragam jenis sate dimiliki oleh negeri kita Indonesia ini. Salah satunya adalah sate maranggi khas Purwakarta yang terbuat dari daging sapi. Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate maranggi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sate maranggi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate maranggi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Maranggi menggunakan 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sate Maranggi:
- Ambil 700 gram Daging kambing
- Siapkan 3 lembar Daun pepaya
- Sediakan Minyak sayur
- Gunakan Minyak wijen
- Ambil Bumbu marinasi
- Gunakan 6 buah Bawang merah
- Ambil 3 buah Bawang putih
- Sediakan 3 sdm Ketumbar bubuk
- Ambil 2 sdt Merica
- Siapkan 1 ruas jari Jahe
- Sediakan 1 ruas jari Lengkuas
- Ambil Gula merah
- Gunakan 1 sdm Garam
- Ambil 3 sdm Air asam jawa
- Sediakan Kecap manis
- Sediakan Bumbu siram
- Sediakan Tomat
- Ambil 3 buah Bawang merah
- Ambil 3 buah Cabe rawit
- Sediakan Kecap manis
Find sate maranggi stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Sate kambing is the Indonesian name for "mutton satay". It is part of the cuisine of Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Sate Maranggi:
- Cuci daging, potong dadu, bungkus daun pepaya, diamkan selama 30 menit.
- Haluskan bumbu marinasi terdiri dari: bawang merah, bawah putih, lengkuas, jahe, merica, ketumbar, gula jawa, garam, air asam jawa.
- Setelah 30 menit daging dilumuri dengan bumbu marinasi, tambahkan kecap 4 sdm. Dan marinasi selama 15 menit.
- Tusuk daging dengan stick kayu.
- Panggang sampai tingkat kematangan yang diinginkan, sambil dilumuri sesekali dengan minyak sayur yang dicampur minyak wijen.
- Bumbu saus siram: potong tomat kecil kecil, iris bawang merah dan cabai rawit, campurkan dengan kecap secukupnya.
- Siap disajikan.
This food is made by grilling goat meat that has been mixed with seasoning. The dish is also called lamb satay and goat satay. Resep Sate Maranggi Khas Purwakarta Kemaren sempet nyobain sate maranggi yang hits di Resep Masakan Idul Adha: Sate Maranggi ala Chef Salehin dari Hotel Novotel Tangerang Empuk. Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang. Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Maranggi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
