Anda sedang mencari inspirasi resep sate ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sate ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sate ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Ayam memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate Ayam:
- Siapkan 1/4 dada ayam
- Ambil 120 gr kacang tanah
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 butir bawang putih
- Sediakan Cabe merah (opsional, saya gak pake)
- Gunakan 2 buah kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar butiran
- Ambil Merica butir secukupnya
- Siapkan 1 sdm gula merah sisir
- Siapkan secukupnya Garam dan penyedap rasa
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Sediakan 1 gelas air
Cara menyiapkan Sate Ayam:
- Potong dada ayam yang sudah dicuci bersih kecil-kecil, lalu tusuk dengan tusukan sate.
- Sangrai kacang tanah dan kemiri sampai kacang matang, setelah itu haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica dan kemiri.
- Haluskan kacang tanah, bisa diblender dulu supaya tidak terlalu kasar. Kalo saya tidak diblender karena kacang masih panas, jadi langsung diulek dicampur dengan bumbu halus. Tambahkan gula merah, haluskan bersama bumbu kacang..
- Setelah bumbu kacang halus, panaskan minyak secukupnya. Masukkan kacang yang sudah tercampur dengan bumbu, langsung masukkan air karena minyak akan diserap kacang.
- Tidak usah khawatir air terlalu banyak, karena nanti juga akan mengental. Beri bumbu garam dan penyedap rasa. Setelah mendidih dan mengental, angkat.
- Tuang sedikit bumbu yang dicampur kecap manis ke atas daging ayam, lumuri sate yang masih mentah sampai merata. Diamkan sebentar sampai meresap, setelah itu panggang diatas bara api sampai matang.
- Setelah matang siram bumbu diatas sate, tambahkan kecap. Siap disajikan…
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
