Lagi mencari ide resep ayam goreng lengkuas puas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas puas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas puas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng lengkuas puas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng lengkuas puas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Goreng Lengkuas Puas memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas Puas:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Ambil 3 bonggol besar lengkuas yang masih segar bisa diparut atau diblender
- Siapkan 1 batang sereh digeprek
- Sediakan 3 lembar daun jeruk buang tulangnya
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 200 ml Santan kental
- Siapkan 5 sdm Air asam jawa
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan
- Gunakan 7 butir bawang merah
- Ambil 3 butir bawang putih
- Siapkan Seruas jahe
- Ambil Seruas kunyit
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 sdm lada
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas Puas:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian lalu marinasi dengan garam secukupnya.
- Giling bumbu menjadi halus lalu campurkan ke dalam lengkuas yang sudah diparut atau diblender.
- Tambahkan air asam jawa, santan, daun jeruk, daun salam, dan sereh beserta ayam ke dalam campuran bumbu. Masak hingga ayam setengah matang dan bumbu meresap serta airnya menjadi habis.
- Masukkan garam dan gula secukupnya. Tes rasa.
- Angkat ayam dan goreng dalam minyak panas dengan api kecil. Terakhir jangan lupa sisa bumbunya juga digoreng ya. Selamat menggoreng.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas Puas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
