Anda sedang mencari ide resep bumbu ungkep ayam goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bumbu ungkep ayam goreng yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Dinginkan ayam ungkep, goreng dengan minyak panas sebentar aja. Masukan bumbu ungkep tersebut, kemudian ungkeb ayam hingga bumbunya meresap. Tiriskan ayam yang sudah diungkeb hingga kering.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu ungkep ayam goreng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bumbu ungkep ayam goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bumbu ungkep ayam goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bumbu ungkep ayam goreng menggunakan 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bumbu ungkep ayam goreng:
- Ambil 1/4 sayap ayam / sesuai selera
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya Garam & penyedap rasa
Simpan di dalam kulkas, lalu keluarkan dari kulkas dan goreng sebelum disajikan. Kemudian, ungkep ayam yang sudah dibersihkan dengan menggunakan bumbu ungkep yang sudah anda buat tadi. Jika bumbu ayam goreng meresap hingga ke dalam ayam, maka sajian ayam akan semakin lezat. Ayam Goreng Empuk, Gurih dan Bumbu Meresap.
Cara membuat Bumbu ungkep ayam goreng:
- Cuci bersih ayam,
- Ulek / blender semua bumbu sampai halus kecuali serai, daun salam dan daun jeruk
- Masukkan ayam dalam panci, campurkan bumbu yang sudah dihaluskan, tuang air secukupnya, beri garam dan penyedap rasa jgn lupa ya… Setelah mendidih bisa cek rasa lalu tunggu air menyusut biar empuk
- Setelah empuk tiriskan ayam lalu goreng sampai warna kecoklatan
Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam. Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan. Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan olesan kecap manis di permukaannya. Siapa tak suka ayam goreng yang bumbunya meresap sampai ke dalam daging?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bumbu ungkep ayam goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
